Acém na Cachaça

Carne 128 Last Update: Aug 04, 2020 Created: Aug 03, 2020
Acém na Cachaça
  • Serves: 5 People
  • Prepare Time: 1 Hora
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
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Acém na Cachaça deliciosa e super macia, se delicie com este sabor!

Ingredients

Directions

  1. Corte a carne de acém em pedaços e coloque dentro de um saco transparente juntamente com colorau, cominho, pimenta, sal, com metade do alho e o copo americano de cachaça, feche o saco e misture bem e deixe pegando gosto por 30 minutos.
  2. Em seguida, pegue uma frigideira e coloque para esquentar no fogo por 1 minutinho, em seguida acrescente um pouco de óleo e deixe esquentando por mais 1 minutinho, depois vá colocando lentamente os pedaços do acém sem o caldo ( reserve o caldo, fechando o saco), deixe fritar de um lado e do outro.
  3. Pegue a panela de pressão e coloque a cebola picada, o pimentão, o caldo que estava reservado, o coentro e cebolinho, o restante do alho amassado, a massa de tomate, o acém frito as batatas descascadas e partidas á gosto, um caldo de galinha e mais um pouco de colorau e cominho, encha de água até ficar quase coberto todos os ingredientes e leve para cozinhar por aproximadamente 30 minutos, em seguida é só servir. Bom apetite!

Acém na Cachaça



  • Serves: 5 People
  • Prepare Time: 1 Hora
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Acém na Cachaça deliciosa e super macia, se delicie com este sabor!

Ingredients

Directions

  1. Corte a carne de acém em pedaços e coloque dentro de um saco transparente juntamente com colorau, cominho, pimenta, sal, com metade do alho e o copo americano de cachaça, feche o saco e misture bem e deixe pegando gosto por 30 minutos.
  2. Em seguida, pegue uma frigideira e coloque para esquentar no fogo por 1 minutinho, em seguida acrescente um pouco de óleo e deixe esquentando por mais 1 minutinho, depois vá colocando lentamente os pedaços do acém sem o caldo ( reserve o caldo, fechando o saco), deixe fritar de um lado e do outro.
  3. Pegue a panela de pressão e coloque a cebola picada, o pimentão, o caldo que estava reservado, o coentro e cebolinho, o restante do alho amassado, a massa de tomate, o acém frito as batatas descascadas e partidas á gosto, um caldo de galinha e mais um pouco de colorau e cominho, encha de água até ficar quase coberto todos os ingredientes e leve para cozinhar por aproximadamente 30 minutos, em seguida é só servir. Bom apetite!

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