Pão Francês

Pão 101 Last Update: Jun 16, 2020 Created: Jun 13, 2020
Pão Francês
  • Serves: 12 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
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Pão Francês crocante e delicioso.

Ingredients

Directions

  1. Numa bacia coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, sal e o fermento biológico, mexa um pouco, misturando tudo, depois acrescente o óleo e vá misturando, vai virar uma farofinha, vá acrescentando aos poucos a água bem gelada e vá amassando agora com as mãos, vá colocando a água lentamente.
  2. Depois em cima da mesa coloque um pouco de farinha de trigo e pegue a massa e vá sovando em cima dessa farinha por 10 minutos, em seguida pegue a massa e coloque numa bacia com tampa por 30 minutos (vai dobrar de tamanho).
  3. Após esse tempo faça os pães e deixe descansando já na forma untada com óleo e farinha de trigo por 1 hora dentro do formo e com um pano em cima.
  4. Depois desse tempo de 1 hora, dê um corte no meio dos pães com uma navalha e com um borrifador, borrife em cima dos pães com água gelada, leve para assar no forno 180° graus no forno pré aquecido.

Pão Francês



  • Serves: 12 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Pão Francês crocante e delicioso.

Ingredients

Directions

  1. Numa bacia coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, sal e o fermento biológico, mexa um pouco, misturando tudo, depois acrescente o óleo e vá misturando, vai virar uma farofinha, vá acrescentando aos poucos a água bem gelada e vá amassando agora com as mãos, vá colocando a água lentamente.
  2. Depois em cima da mesa coloque um pouco de farinha de trigo e pegue a massa e vá sovando em cima dessa farinha por 10 minutos, em seguida pegue a massa e coloque numa bacia com tampa por 30 minutos (vai dobrar de tamanho).
  3. Após esse tempo faça os pães e deixe descansando já na forma untada com óleo e farinha de trigo por 1 hora dentro do formo e com um pano em cima.
  4. Depois desse tempo de 1 hora, dê um corte no meio dos pães com uma navalha e com um borrifador, borrife em cima dos pães com água gelada, leve para assar no forno 180° graus no forno pré aquecido.

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