Peixe a Escabeche

Peixe 158 Última atualização: Nov 20, 2019 Criado: Nov 12, 2019
Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche Peixe a Escabeche
  • Porção: 3 Pessoas
  • Tempo de preparação: 30 min
  • Tempo de cozimento: 30 Min
  • Calorias: -
  • Dificuldade: Medio
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Peixe a Escabeche uma ótima opção para se tomar com uma boa taça de vinho.

Ingredientes

Preparação

  1. Pegue o filé de pescada amarela e tempere com limão, alho, sal e pimenta moída, deixe pegar gosto, depois passe o filé na farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve
  2. Em uma panela coloque um pouco de azeite, acrescente alho picadinho, cebola e coloque para dourar, acrescente tomate, pimentão, massa de tomate ou extrato de tomate, 1 caldo de galinha,Coentro e Cebolinho ou Salsinha pimenta moída e 1/2 xícara de água e coloque a tampa por 3 minutos, em seguida coloque as postas do filé de pescada amarela, com uma colher vá encobrindo as postas e deixe cozinhar com a tampa por 5 minutos em fogo baixo.

Peixe a Escabeche



  • Porção: 3 Pessoas
  • Tempo de preparação: 30 min
  • Tempo de cozimento: 30 Min
  • Calorias: -
  • Dificuldade: Medio

Peixe a Escabeche uma ótima opção para se tomar com uma boa taça de vinho.

Ingredientes

Preparação

  1. Pegue o filé de pescada amarela e tempere com limão, alho, sal e pimenta moída, deixe pegar gosto, depois passe o filé na farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve
  2. Em uma panela coloque um pouco de azeite, acrescente alho picadinho, cebola e coloque para dourar, acrescente tomate, pimentão, massa de tomate ou extrato de tomate, 1 caldo de galinha,Coentro e Cebolinho ou Salsinha pimenta moída e 1/2 xícara de água e coloque a tampa por 3 minutos, em seguida coloque as postas do filé de pescada amarela, com uma colher vá encobrindo as postas e deixe cozinhar com a tampa por 5 minutos em fogo baixo.

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