Pernil de Porco Assado

Carne 467 Last Update: Apr 26, 2020 Created: Jan 03, 2020
Pernil de Porco Assado Pernil de Porco Assado
  • Serves: 30 People
  • Prepare Time: 20 Min
  • Cooking Time: 3 Horas
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
Print

Pernil de Porco Assado para celebrar uma data comemorativa ou até mesmo num almoço de domingo junto com á família.

Ingredients

Directions

  1. Cortei o pernil ao meio para que ele assasse mais, em seguida com uma faca furei ele todinho e reservei. Em uma tigela coloque o alho amassado, o sal, o colorau, cominho, a pimenta moída e o vinagre misturei tudo e coloquei por cima do pernil em todos os lados, deixei que o mesmo pegasse gosto por aproximadamente 1 hora e de vez em quando regando com o molho pegar mais o gosto,ficar mais apurado, depois dessa etapa acrescentei a cerveja por cima e continuei regando o molho, depois passei manteiga nele todo e acrescentei um pouco de óleo por cima e cobrir com uma folha de papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido 180 ° graus deixando ele cozinhar por 2 horas, em seguida tirei o papel alumínio, retirei o excesso de caldo que produziu e reguei novamente e deixei assar por 1 hora.

Pernil de Porco Assado



  • Serves: 30 People
  • Prepare Time: 20 Min
  • Cooking Time: 3 Horas
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Pernil de Porco Assado para celebrar uma data comemorativa ou até mesmo num almoço de domingo junto com á família.

Ingredients

Directions

  1. Cortei o pernil ao meio para que ele assasse mais, em seguida com uma faca furei ele todinho e reservei. Em uma tigela coloque o alho amassado, o sal, o colorau, cominho, a pimenta moída e o vinagre misturei tudo e coloquei por cima do pernil em todos os lados, deixei que o mesmo pegasse gosto por aproximadamente 1 hora e de vez em quando regando com o molho pegar mais o gosto,ficar mais apurado, depois dessa etapa acrescentei a cerveja por cima e continuei regando o molho, depois passei manteiga nele todo e acrescentei um pouco de óleo por cima e cobrir com uma folha de papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido 180 ° graus deixando ele cozinhar por 2 horas, em seguida tirei o papel alumínio, retirei o excesso de caldo que produziu e reguei novamente e deixei assar por 1 hora.

You may also like

Add Your Comment

Newsletter

Sign up to receive email updates on new recipes.