Polvo Guisado á Moda dos Açores

Moluscos 91 Última atualização: Mar 29, 2020 Criado: Mar 16, 2020
Polvo Guisado á Moda dos Açores Polvo Guisado á Moda dos Açores Polvo Guisado á Moda dos Açores
  • Porção: 10 Pessoas
  • Tempo de preparação: 20 Min
  • Tempo de cozimento: 40 MIN
  • Calorias: -
  • Dificuldade: Facil
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Polvo Guisado á Moda dos Açores

Ingredientes

Preparação

  1. Primeiro coloque o polvo dentro de uma sacola plástica e dê umas batidas com uma colher de pau para amacia-lo em seguida corte o mesmo em pedaços.
  2. Na panela de pressão em fogo brando, coloque o azeite ou a banha de porco e também as cebolas picadinhas, quando dourar coloque o polvo, depois vai mexendo o polvo, acrescente o caldo de galinha e o alho á gosto, cominho, colorau, açafrão da índia,piripiri/pimenta, tomatada e fecha a panela e deixa cozinhar por uns 30 minutos,depois de pronto coloca uma caneca cheia de vinho de cheiro ou vinho tinto,Coloca as Batatas para rosar ( em óleo quente), fecha a panela e deixa apurar por 10 minutos. Bom Apetite!

Polvo Guisado á Moda dos Açores



  • Porção: 10 Pessoas
  • Tempo de preparação: 20 Min
  • Tempo de cozimento: 40 MIN
  • Calorias: -
  • Dificuldade: Facil

Polvo Guisado á Moda dos Açores

Ingredientes

Preparação

  1. Primeiro coloque o polvo dentro de uma sacola plástica e dê umas batidas com uma colher de pau para amacia-lo em seguida corte o mesmo em pedaços.
  2. Na panela de pressão em fogo brando, coloque o azeite ou a banha de porco e também as cebolas picadinhas, quando dourar coloque o polvo, depois vai mexendo o polvo, acrescente o caldo de galinha e o alho á gosto, cominho, colorau, açafrão da índia,piripiri/pimenta, tomatada e fecha a panela e deixa cozinhar por uns 30 minutos,depois de pronto coloca uma caneca cheia de vinho de cheiro ou vinho tinto,Coloca as Batatas para rosar ( em óleo quente), fecha a panela e deixa apurar por 10 minutos. Bom Apetite!

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