Quiche de Bacalhau Delicioso 1

Guarnição 80 Last Update: Jun 24, 2020 Created: Jun 13, 2020
Quiche de Bacalhau Delicioso 1
  • Serves: 8 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 20 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
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Quiche de Bacalhau Delicioso

Ingredients

Directions

  1. Na tigela colocar a farinha de trigo, a manteiga cortada em quadradinhos a pitada de sal, com as mãos soltar a manteiga na farinha fazendo uma farofa, sem sovar só c a ponta dos dedos. Depois acrescentar a água ais poucos até dá o ponto na massa. As vezes não usamos o total da água.
  2. Fazer uma bola e reservar por 20m na geladeira.
  3. Depois abrir com o rolo colocando por cima um plástico para não machucar a massa. Passar para uma forma de preferência fundo falso. Furar com o garfo. Passar uma clara. Colocar papel manteiga e um pouco de feijão ou arroz p fazer peso. Levar para assar por 15min. Reservar
  4. Recheio bacalhau
  5. Bacalhau desfiado temperar c cebola, azeitonas, 2 batatas amassadas c manteiga, salsinha, azeite. Deixar soltinho e sequinho.
  6. Colocar na quiche. Reservar.
  7. Na tigela colocar 1 xicara de creme de leite fresco, 2 ovos inteiros batidos, temperar com pimenta do reino e sal, noz moscada. Colocar por cima do bacalhau. Levar para assar por mais ou menos uns 15 a 20 min. Até que doure.
  8. P.S: Se quiser fazer uma quiche maior dobrar a massa e aumentar o recheio.
  9. Obs. Quando pré assar a massa retirar o papel manteiga c os grãos e reserva los só para isso. Pois não podem mais serem cozidos.
  10. Para não "estragar feijão ou arroz" pois tá caro. Eu uso umas pedrinhas de jardim só p isso. São mais baratas.

Quiche de Bacalhau Delicioso 1



  • Serves: 8 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 20 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Quiche de Bacalhau Delicioso

Ingredients

Directions

  1. Na tigela colocar a farinha de trigo, a manteiga cortada em quadradinhos a pitada de sal, com as mãos soltar a manteiga na farinha fazendo uma farofa, sem sovar só c a ponta dos dedos. Depois acrescentar a água ais poucos até dá o ponto na massa. As vezes não usamos o total da água.
  2. Fazer uma bola e reservar por 20m na geladeira.
  3. Depois abrir com o rolo colocando por cima um plástico para não machucar a massa. Passar para uma forma de preferência fundo falso. Furar com o garfo. Passar uma clara. Colocar papel manteiga e um pouco de feijão ou arroz p fazer peso. Levar para assar por 15min. Reservar
  4. Recheio bacalhau
  5. Bacalhau desfiado temperar c cebola, azeitonas, 2 batatas amassadas c manteiga, salsinha, azeite. Deixar soltinho e sequinho.
  6. Colocar na quiche. Reservar.
  7. Na tigela colocar 1 xicara de creme de leite fresco, 2 ovos inteiros batidos, temperar com pimenta do reino e sal, noz moscada. Colocar por cima do bacalhau. Levar para assar por mais ou menos uns 15 a 20 min. Até que doure.
  8. P.S: Se quiser fazer uma quiche maior dobrar a massa e aumentar o recheio.
  9. Obs. Quando pré assar a massa retirar o papel manteiga c os grãos e reserva los só para isso. Pois não podem mais serem cozidos.
  10. Para não "estragar feijão ou arroz" pois tá caro. Eu uso umas pedrinhas de jardim só p isso. São mais baratas.

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