Quiche de Queijos Gorgonzola e Mussarela

Guarnição 95 Last Update: Jun 19, 2020 Created: Jun 13, 2020
Quiche de Queijos Gorgonzola e Mussarela
  • Serves: 8 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 25 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
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Quiche de Queijos Gorgonzola e Mussarela

Ingredients

Directions

  1. Na tigela colocar a farinha de trigo, a manteiga cortada em quadradinhos a pitada de sal, com as mãos soltar a manteiga na farinha fazendo uma farofa, sem sovar só com a ponta dos dedos. Depois acrescentar a água aos poucos até dá o ponto na massa. As vezes não usamos o total da água.
  2. Fazer uma bola e reservar por 20m na geladeira.
  3. Depois abrir com o rolo colocando por cima um plástico para não machucar a massa. Passar para uma forma de preferência fundo falso. Furar com o garfo. Passar uma clara. Colocar papel manteiga e um pouco de feijão ou arroz para fazer peso. Levar para assar por 15minutos. Reservar
  4. Obs. Quando pré assar a massa retirar o papel manteiga c os grãos e reserva-los só para isso. Pois não podem mais serem cozidos.
  5. Para não "estragar feijão ou arroz" pois tá caro. Eu uso umas pedrinhas de jardim só p isso. São mais baratas.

Quiche de Queijos Gorgonzola e Mussarela



  • Serves: 8 People
  • Prepare Time: 30 Min
  • Cooking Time: 25 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Quiche de Queijos Gorgonzola e Mussarela

Ingredients

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  1. Na tigela colocar a farinha de trigo, a manteiga cortada em quadradinhos a pitada de sal, com as mãos soltar a manteiga na farinha fazendo uma farofa, sem sovar só com a ponta dos dedos. Depois acrescentar a água aos poucos até dá o ponto na massa. As vezes não usamos o total da água.
  2. Fazer uma bola e reservar por 20m na geladeira.
  3. Depois abrir com o rolo colocando por cima um plástico para não machucar a massa. Passar para uma forma de preferência fundo falso. Furar com o garfo. Passar uma clara. Colocar papel manteiga e um pouco de feijão ou arroz para fazer peso. Levar para assar por 15minutos. Reservar
  4. Obs. Quando pré assar a massa retirar o papel manteiga c os grãos e reserva-los só para isso. Pois não podem mais serem cozidos.
  5. Para não "estragar feijão ou arroz" pois tá caro. Eu uso umas pedrinhas de jardim só p isso. São mais baratas.

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