Espaguete a Carbonara

Massas 294 Last Update: Mar 03, 2021 Created: Mar 02, 2021
Espaguete a Carbonara
  • Serves: 4 People
  • Prepare Time: 10 Min
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy
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Espaguete a Carbonara prática e deliciosa, acompanhada de um bom vinho fica um espetáculo.

Ingredients

Directions

  1. Cozinhe o espaguete com água, sal e um fio de óleo, deixe ao dente, escorra e reserve.
  2. Numa panela coloque um fio de óleo e coloque a linguiça cortada para fritar, quando estiver ficando dourada acrescente a cebola e mexa um pouco, deixe uns 2 minutinhos e depois desligue o fogo e reserve.
  3. Num liquidificador coloque o creme de leite, a salsa, e 150 g do queijo ralado, bata bastante até formar uma pasta, em seguida pegue esta mistura e leve ao fogo e mexa lentamente até ferver, deligue o fogo e reserve.
  4. Pegue as duas gemas e bata com uma colher, reserve.
  5. Ligue a panela na linguiça e acrescente o espaguete, misture bem e acrescente as gemas, misture e acrescente o creme e misture. Esta pronto para servir. Para enfeitar coloque por cima umas salsinhas picadas.

Espaguete a Carbonara



  • Serves: 4 People
  • Prepare Time: 10 Min
  • Cooking Time: 30 Min
  • Calories: -
  • Difficulty: Easy

Espaguete a Carbonara prática e deliciosa, acompanhada de um bom vinho fica um espetáculo.

Ingredients

Directions

  1. Cozinhe o espaguete com água, sal e um fio de óleo, deixe ao dente, escorra e reserve.
  2. Numa panela coloque um fio de óleo e coloque a linguiça cortada para fritar, quando estiver ficando dourada acrescente a cebola e mexa um pouco, deixe uns 2 minutinhos e depois desligue o fogo e reserve.
  3. Num liquidificador coloque o creme de leite, a salsa, e 150 g do queijo ralado, bata bastante até formar uma pasta, em seguida pegue esta mistura e leve ao fogo e mexa lentamente até ferver, deligue o fogo e reserve.
  4. Pegue as duas gemas e bata com uma colher, reserve.
  5. Ligue a panela na linguiça e acrescente o espaguete, misture bem e acrescente as gemas, misture e acrescente o creme e misture. Esta pronto para servir. Para enfeitar coloque por cima umas salsinhas picadas.

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